マルチアレルギーの息子と過ごす幸せな日々

薬剤師で、マルチアレルギーの息子を育てる1児の母です。アレルギー治療のため、肌にいいことや、食生活を徹底的に改善しています。また、海外旅行や新しいもの、美味しいものが好きなので、興味があるものを発信していきます。

超低糖質ごはんTRICEを冷凍保存したら驚きの結果に

TRICEは、ダイエット中でも罪悪感なくお腹いっぱい食べることができる低糖質米です。

低糖質だと食べ応えが少なく、すぐお腹が空いてしまったり、結局間食してしまうなど逆効果になってしまう時も多いか思いますので、超低糖質なTRICEは、おすすめです。

しかし、まだ2018年10月に発売されたばかりのTRICEなので、口コミやレビューが少ないんです。
今回は、前から気になっていた、米から作られた糖質77.9%カットの低糖質米、TRICEを実際に炊いて食べてみました。

さらに、お米を茶碗一杯ずつ炊くわけにもいかないので、余ってしまうかと思います。そんな時用に、TRICEを冷凍保存し、解凍したものを実食してみたところ、味に驚きの変化が。

TRICEが気になっている方に少しでも、参考になればと思います。


目次

**1. TRICEとは?

TRICEとは、国産米原料の米粉と、トウモロコシを原料とするコーンスターチからできた新感覚の低糖質ご飯です。

ロカボダイエット中でも、罪悪感なくお腹いっぱい食べることができ、気になる糖質は77.9%カット・カロリーも40%オフという驚くほど徹底した低糖質となっています。



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**2. TRICEの味は?


TRICEの味は、日本米とはかなり異なります。

どちらかというと、タイなど他のアジアの地域のお米に近いです。おいしい、おいしくないというよりは、その方に、合うかどうかといった感じです。

大粒のタイ米といった感じで、パラパラご飯が好きな方にはおすすめです。私は、もともとピラフやチャーハンが大好きなので、TRICEも無理なく食べることができました。そして、シーズニングが結構美味しくて、ハマります!

モチモチしているのですが、粘り気が少なく、お米同士はくっつかずパラパラと離れます。メーカーが、パエリアや、チャーハンに最適というのが納得できます。

他の記事で、炊き方〜炊き上がり・実食までを詳しく説明しているので、気になる方は、こちらをご覧ください。





**3. TRICEを美味しく食べるコツ


TRICEの食べ方には、コツがあります。
これを守らないと美味しさが半減してしまうので、注意してください。


炊き上がりすぐに食べる

TRICEは、炊き上がりすぐ食べないと、風味が落ちてしまいます。
1袋で、ご飯3杯分くらいできますので、余ったら熱いうちにラップで包んで冷凍しましょう。


水につけ置きしない

TRICEは、とても水分を吸収するので、炊くと1.5倍くらい大きくなります。
普通のお米は、炊くときに水につけると美味しくなりますが、TRICEは、つけ置きせずにすぐに炊きましょう。


シーズニングがあるほうが美味しい

TRICEを白米として食べることもできますが、お試しセットについてくるシーズニング(特にカレー)が結構美味しいです。
初めてTRICEを購入されるのであれば、お試しセットから試してみてほしいです。




**4. TRICEの冷凍方法と解凍方法


TRICEは、メーカーさんから冷凍保存を推奨されています。

今回、炊きすぎて余ったTRICEを冷凍してみました。

ドライカレーとして炊いた、左半分のラップで包んだものを、粗熱が取れたらすぐに冷凍。


解凍は、電子レンジで約1分半くらいラップのまま解凍してみたところ…

見事に蘇りました。炊き上がりのTRICEと見た目は、同じ感じです。



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**5. 解凍したTRICEは、驚くべき結果に



解凍したTRICEは、炊き上がりよりも一層パラパラとしていて、さらにピラフに近い感じになりました。

こちらに少しバターを加えて、バターカレーピラフとして味わってみたところ…

なんか、炊き上がりよりも美味しいかも?!
(あくまで個人の感想です)

炊き上がりのTRICEは、もちもち感が強くて、食べ応えがある味わいでしたが、
解凍したTRICEは、水分が少し抜けて、パラパラ感が増し、ピラフそのものになってきました。カロリーオフがウリのTRICEですが、ドライカレーにバターを混ぜると最高でした!

炊きたてのTRICEと、冷凍したTRICEは、味わいが若干異なりますので、ぜひ両方試してみてほしいです。



**まとめ

新感覚の低糖質米であるTRICEは、冷凍すると美味しさが増したように思えます。
まだドライカレー味しか試してないので、他の味を食べたら更にレポートしたいと思います。



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