マルチアレルギーの息子と過ごす幸せな日々

薬剤師で、マルチアレルギーの息子を育てる1児の母です。アレルギー治療のため、肌にいいことや、食生活を徹底的に改善しています。また、海外旅行や新しいもの、美味しいものが好きなので、興味があるものを発信していきます。

グルテンフリーフードまとめ

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子供が小麦でアナフィラキシーを起こしてしまい…我が家はジャンク生活から一転グルテンフリーに!

長い期間グルテンフリー生活をして色々な商品を試したので、これはよかった!というもののみ紹介します❤️
グルテンフリーは本当に商品によって当たり外れが激しいんです……何度買って後悔したことか。

一応商品紹介ページも載せてしまっていますが、スーパーでも売っているものも多いので参考程度で大丈夫です🙆‍♀️






1.ライスグラノーラ


グルテンフリー ライスグラノーラ きなこ味 200g×6箱

こちらはお米やさんがつくったグルテンフリーシリアル。
味もメープル、和風だし、きな粉とあります。和風だしはそのまま食べても美味しいし、お湯を入れるとお茶漬け?お焦げ?といった感じでも楽しめます🥄

去年6月にリニューアルし、今はキャンペーン中で安いのもうれしい!1600円で220gが3袋、3フレーバーついてくるので1つ500円くらいという安価。安すぎる……
お砂糖ばかりのグラノーラと違って体にいいものは積極的に取り入れたいですね




想像よりビッグな袋が到着。




気に入ってしまいガツガツ食べてしまいます。
とりあげるとギャン泣き…😩
メープル味はほんのり甘くて、お米とオーツ麦なので食べ応えもあります。フルーツもしっかり入っているのですごくお得。

一食40グラム当たり100億個の乳酸菌が入っていて、甘さにはガラクオリゴ糖も使用。
ラクオリゴ糖とは母乳にも入っている体に優しい成分で難消化性のため消化管で分解されず大腸まで一気に行ってくれます🙌



先日ナチュラルローソンでも見かけました!



グラノーラグルテンフリーなんて表参道や渋谷、代官山、恵比寿…
ありそうな街をいくら探しても見つからなかったんです。

旅行好きな我が家だからこういう品があると持ち歩きやすいし、取り入れやすいので本当にありがたかった商品です。


2.コメの香

こちらはパンミックス。
今まではゴパンでお米から作っていたんですがあまりにもちもちし過ぎていて息子は拒否。。

どうにかサラッとしてサンドイッチにもできるような小麦に近い食パンを!と思い試行錯誤で出会ったアイテムです。

1年かけてあみだしたオリジナルレシピです。
かなり自信作。

材料
コメの香 250g
ぬるま湯 200g
バター 30g
砂糖 10g
塩 4g
ドライイースト 3g

ドライイースト以外をホームベーカリーにいれて粉っぽさがなくなるくらいまでかき混ぜます。(このとき羽がとれてしまわないように)

ドライイーストを専用ケースにセットします。

小麦用でいいので、パン早焼きコースを選択します。耳の調節ができる機械なら薄め焼きがオススメです。

焼きあがったら、すぐに取り出し常温で半日くらい放置。それから切るとビックリするほど綺麗に切れます!


グリコ GLICO 米粉パン用ミックス こめの香グルテンフリー 900g

948円

計って混ぜるだけ!いつも夕方焼き始めて取り出し、翌朝にカットしてます。
その日に使わないものはラップをして冷凍庫へ。
解凍はふわふわになるまでチンしたら、トーストでカリッと焼くととっても美味しいです!


3.グリョンのお菓子シリーズ

これはすごーーくお世話になってます!
グリョンのシリーズは美味しくてたっぷり入っているのが特徴です。個包装されていないので海外製品あるあるでそのままゴッソリ入っています🍪

開けてしまっても内袋をクリップで留めて冷蔵庫に入れておけば3ヶ月はまったく湿気っぽくならずサックサク!
本当にグルテンフリーなのか疑いたくなる商品です。


gullon(グリョン) クッキー 200g [グリョン クッキー グルテンフリー おやつ ギフト]

1箱486円

我が家は他にもクラッカーやこちらのサメの形をしたクッキーがお気に入り💖💖
クラッカーは塩気があるので大人のサラダにクルトン代わりとして使ってます。これまたサクっとしていて旦那に好評。

シャーククッキーは、豆乳などとシリアルにしてもいいのですが本当に美味しすぎて息子がとまらないのでそのままあげてます!







4.パンケーキミックス

数あるパンケーキミックスの中から1番おすすめなのはこちらです!
米粉であるのに小麦粉のパンケーキミックスとほぼ同じぐらいの仕上がりになります。お好みで溶き卵を少し入れるとさらにふわふわに!

基本的にはサラダオイルと水さえあればできるミックスなのでそのお手軽さも魅力的❤️



Bears グルテンフリーホットケーキミックス 300g / パン用粉 小麦粉 製パン材料 パン粉 菓子パン粉 ホームベーカリー 国産 食パン粉 玄米粉 米粉 パンケーキ

税込389円 お手頃〜〜

5.パスタ

ややもちもち麺になります。とっても美味しいです!特にグルテンフリーパスタに関しては、生麺だとさらにもちもちし過ぎてしまう傾向にあるので保存もきく乾麺をお勧めします!


アルチェネロ 有機グルテンフリー スパゲッティ(250g)【アルチェネロ】

税込441円

6.ラーメン

鍋が食卓に欠かせない季節。
鍋の〆に使ってます!こちらのラーメンは少し縮れていてスープとよく絡みとても美味しく仕上がります。

グルテンフリーだとベタベタになったり、ふにゃふにゃになってすぐに硬くなったり扱いにくいのですが…こちらの麺は小麦粉のものと同じように調理し、味もかなり美味しいです!



☆小林生麺 グルテンフリー麺 ラーメン ちぢれ麺(米粉麺) ビーガン VEGAN dairy-free

税込220円




7.のりものクッキー

アレルギーでないお友達も結構食べているこちらのクッキー。まわりでは3歳すぎるまではこうゆうお菓子をあげている傾向にあります🍪

こちらは米粉ではなく、さつまいもとヒエを主原料としてつくったクッキーです。
数字シリーズもあります!!
味は甘くて、クッキー自体はかたいです。パクパク食べるよりも時間がかかるので重宝してます!大人が食べても美味しい❤️


のりものクッキー25g

税抜き260円

もっとグルテンフリーフードやビーガンフードなどが安価かつ、近くのスーパーなどで手に入りやすくなるといいのですが。

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