昔から、水道水は一度沸騰させてから使うのが良いとされていますよね。それは残留塩素や、殺菌目的の庶民の知恵ともいえます。今回は、水道水を沸騰させることで得られるメリットや、知られざる水道水に含まれる発がん物質の話をしたいと思います。発がん物…

日本の水は、安全か？半分正解で、半分間違っていると思います。日本の水道水には、多くの細菌を消毒するために海外では考えられない量の塩素を使っています。衛生的な水が使える一方で、お風呂では、塩素を体に浴び、飲み水や料理の行程からは、残留塩素を…