グルテンフリーで生活している我が家には、米粉パンが、欠かせません。しかし、米粉パンは作ってみるとわかるのですが、手成形ができないのです。手成形ってどうゆうこと？と思った方もいるかもしれません。手成形とは、丸パンやデニッシュなど手で形を作る…